De voedselverliesscan brengt voedselverliezen in kaart en biedt concrete adviezen om verspilling in de productieprocessen te reduceren. De meetresultaten zijn cruciaal voor onder meer de Europese CSRD-richtlijn, bedrijven verplicht om te rapporteren over voedselverliezen.

De voedselverliesscan richt zich op de verwerkende bedrijven en helpt hen bij het identificeren en lokaliseren van voedselverliezen, nevenstromen, en voedselafval.

In een eenvoudige rekentool worden voedselverlies, nevenstromen en afval berekend op bedrijfsniveau

Flanders’ FOOD ontwikkelde de tool in samenwerking met FoodWIN, Fevia, Too Good To Go, ILVO en OVAM. Aan de hand van een vragenlijst en een rekentool krijgen bedrijven inzichten in welke processen de voedselverliezen optreden.

De Europese richtlijn Corporate Sustainability Reporting Directive (CSRD) verplicht grote bedrijven nog scherper hun duurzaamheidsrapportages op te stellen en te publiceren. Europa mikt daarbij op reductie van voedselvlies van tien procent tegen 2030.

Om iedereen kennis te laten maken met de Voedselverliesscan, organiseert Flanders’ FOOD een webinar op 25 november om 13:00 uur. Meer info op de website van Flanders’s FOOD.