De voedselverliesscan brengt voedselverliezen in kaart en biedt concrete adviezen om verspilling in de productieprocessen te reduceren. De meetresultaten zijn cruciaal voor onder meer de Europese CSRD-richtlijn, bedrijven verplicht om te rapporteren over voedselverliezen. De voedselverliesscan richt zich op de verwerkende bedrijven en helpt hen bij het identificeren en lokaliseren van voedselverliezen, nevenstromen, en voedselafval. In een eenvoudige rekentool worden voedselverlies, nevenstromen en afval berekend op bedrijfsniveau Flanders’ FOOD ontwikkelde de tool in samenwerking met FoodWIN, Fevia, Too Good To Go, ILVO en OVAM. Aan de hand van een vragenlijst en een rekentool krijgen bedrijven inzichten in welke processen de...